Ingredientes
1 chávena de arroz
integral tipo carolino
6 chávenas de água.
1 colher de chá de sal
1 litro de leite de soja
1 chávena de frutose ou
outro adoçante a gosto
Preparação
Lave
bem o arroz e deixe-o de molho durante uma hora. Num tacho deite a
água e deixe ferver. Coloque o arroz e deixe cozer durante 45
minutos em lume brando. Após este tempo deite o leite aos poucos até
ficar cremoso. Adicione o adoçante e deixe ferver durante mais cinco
minutos. Retire do lume e misture a raspa de limão. Coloque em
taças. Polvilhe com canela e sirva.
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