quarta-feira, 30 de março de 2016

Arroz Doce

Ingredientes

1 chávena de arroz integral tipo carolino
6 chávenas de água.
1 colher de chá de sal
1 litro de leite de soja
1 chávena de frutose ou outro adoçante a gosto

Preparação

Lave bem o arroz e deixe-o de molho durante uma hora. Num tacho deite a água e deixe ferver. Coloque o arroz e deixe cozer durante 45 minutos em lume brando. Após este tempo deite o leite aos poucos até ficar cremoso. Adicione o adoçante e deixe ferver durante mais cinco minutos. Retire do lume e misture a raspa de limão. Coloque em taças. Polvilhe com canela e sirva.

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