terça-feira, 12 de abril de 2016

Abacaxi caramelizado com chantilly e hortelã


 1 xícara de triguilho ( já de molho, modo de preparo tem na embalagem)
1 xícara de abóbora cozida e machucada
1 dente de alho ralado
1/2 cebola picadinha
1 colher sopa de farinha de semente de abóbora.
Sal a gosto
Coentro
1/2 colher ( chá) Páprica doce ou coloral
1/2 colher ( chá) Ervas finas
Sumo de meio limão.

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes com a mão, apertando para pegar o tempero.
Se necessário acrescentar fio de azeite para dar o ponto de modelar. Deixa descansar por 15 minutos para pegar o tempero.


Publicação original

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